Куриные грудки-гриль на мангале в соево-лимонном маринаде

Куриные грудки-гриль на мангале в соево-лимонном маринаде - блюдо абсолютно беспроигрышное! Оно пользуется большим спросом и просто на семейном обеде или ужине и на праздничном столе - гарантированный успех. Есть лишь одно "но"... самое важное - не пересушить нежное, белое куриное мясо, в противном случае вы получите "подошвы". Маринад самый простой из всех, что я знаю, при этом гармоничный, ненавязчивый и очень дополняющий вкус белого мяса птицы. Аналогичным образом можно готовить филе грудки индейки.